Cata de queso. Consejos para degustar los quesos.
Cada pieza de queso manchego o de queso de oveja tiene una historia que contar. A continuación, te presentamos algunos consejos básicos que te ayudarán a disfrutar del espectro completo de lo que ofrecen uno de los quesos más valorados del mundo, entre ellos el queso manchego. Presta atención y disfruta de los sabores de cada uno de ellos...
¿Cómo conservar el queso manchego y el queso de oveja en general?
El queso manchego manchego es un tipo de queso duro de maduración, el cual es muy utilizado en la cocina española y altamente reconocido internacionalmente.Conservar el queso manchego es sencillo y solo hay que seguir unas pequeñas pautas para asegurar su estado óptimo y así poder degustarlo y comerlo con total satisfacción.
Como cortar y presentar el queso. Consejos.
La variedad de quesos que podemos disfrutar en la actualidad es tan extensa, que muchas veces surgen dudas acerca de cómo madurar o cómo cortar el queso que hayamos elegido. Y es que muy fácilmente podremos encontrar quesos con una gran diversidad de curaciones, tiempo de maduración, sabores, cremosidad e intensidad.